Индустрия туризма. Страница 12.

4.2. Классификация гостиниц

Гостиничные предприятия классифицируют по различным критериям. Наиболее употребляемые среди них являются следующие критерии:

-уровень комфорта;

-вместимость;

-функциональное назначение;

-место расположения;

-обеспечение питанием;

-продолжительность пребывания клиентов, и некоторые другие.

Классификация гостиничных предприятий по уровню комфорта играют огромную роль в решении вопросов управления качеством гостиничных услуг. Уровень комфорта – это комплексный критерий, слагаемыми которого являются:

-состояние и структура номерного фонда: площадь номеров, доля одноместных (однокомнатных), многокомнатных номеров, номеров – апартаментов, наличие коммунальных удобств и т.д.;

-состояние мебели, инвентаря и т.п.;

-наличие, состояния и режим работы предприятий питания: ресторанов, кафе, баров и т.д.;

-состояние здания, подъездных путей, обустройство прилегающей к гостинице территории;

-информационное обеспечение и техническое оснащение, в том числе наличие телефонной, спутниковой связи, телевизоров, холодильников, мини-баров, мини-сейфов, и т.д.;

-обеспечение возможности предоставление ряда дополнительных услуг.